Vil bruke kjøtt fra påkjørt vilt til matproduksjon

Dersom Grong kommune godkjenner det, vil Grong Gårdsmat lage mat av påkjørt vilt, melder NRK Trøndelag. Hvert år blir hundrevis av elg, hjort, Parajumpers Jakker rein og rådyr påkjørt langs norske veier. I alt ble 8 300 hjortevilt registrert omkommet eller drept utenom jakta i jaktåret 2011/12. Kjøttet fra trafikkdrepte dyr kan i Grong kommune kun kjøpes av privatpersoner. - Det fører til at mye brukbart kjøtt Parajumpers Gobi Jakke må kastes, men nå håper jeg politikerne i Grong vil gjøre en endring, sier Ivar Grong i Grong Gårdsmat NRK. En slik regelendring vil kunne gi folk økt tilgang på viltkjøtt gjennom hele året, mener Grong. - Kjøtt fra fallvilt er i enkelte tilfeller av bedre kvalitet enn kjøtt fra dyr som er skutt under jakt. Jeg tror ikke kundene vil være skeptiske til å kjøpe og spise slikt kjøtt, for vi må forholde oss til de samme reglene Parajumpers Long Bear som når vi serverer kjøtt fra dyr som er skutt under jakt. Vi skal ikke bruke kjøtt som ikke holder god kvalitet, sier Grong til NRK. Mattilsynet bekrefter overfor NRK at det er greit å bruke påkjørt vilt til matproduksjon. - Så lenge dyret ikke er for ødelagt, går det bra, sier Ola Moksnes til NRK.